आपल्याला माहित असेल की बार्लीचा वापर बिअर आणि व्हिस्की तयार करण्यासाठी केला जातो. पण, झेल येथे आहे! हे केवळ बीटा-ग्लूकन आणि फायबर-समृद्ध नाही तर बी जीवनसत्त्वे, लोह, मॅग्नेशियम आणि सेलेनियम सामग्रीमध्ये खनिज-समृद्ध आहे. आपण त्यांना हुल्ड बार्ली, पर्ल बार्ली आणि बार्ली पीठ सारख्या विविध प्रकारांमध्ये पाहू शकता. हे कदाचित सर्वात पूर्वीच्या पाळीव दरीपैकी एक आहे जे अन्न, प्राण्यांचे खाद्य आणि मद्यपान म्हणून सेवन केले जात आहे.गहू, तांदूळ आणि मका यासारख्या इतर काही धान्य विपरीत बार्लीचे धान्य, आहारातील फायबर (उदा., Gl ग्लूकन) आणि टोकलचे उच्च प्रमाण असते, जे मानवांनी अंतर्ग्रहणासाठी सुरक्षित असतात. हे अगदी स्पष्टपणे दिसून आले आहे की अशा रसायनांमध्ये जास्त प्रमाणात असणे मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि अभ्यासामध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगापासून संरक्षणात्मक आहे.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात मदत करते
बार्ली हा बीटा-ग्लूकनचा चांगला स्रोत आहे, एक विद्रव्य फायबर जो आतड्यात “वाईट” कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) प्रतिबंधित करतो आणि शरीरातून तो काढून टाकण्यास परवानगी देतो. बार्लीच्या पाण्याचे नियमित सेवन केल्याने एकूण कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होऊ शकते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी होतो. काही अभ्यासानुसार हे रक्तदाब कमी करू शकते आणि रक्तवहिन्यासंबंधी कार्य वाढवू शकते.
पचन मदत करते आणि बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते
त्याच्या समृद्ध फायबर सामग्रीमुळे, बार्लीचे पाणी पोटातील समस्यांसाठी सौम्य नैसर्गिक उपचार म्हणून काम करू शकते. हे आतड्यांसंबंधी हालचाल सामान्य करते, सुगंधित करते आणि निरोगी आतडे राखते. दैनंदिन वापर डायव्हर्टिकुलोसिस किंवा हेमोरॉइड्स सारख्या रोगांच्या विकासास प्रतिबंधित करू शकतो.
रक्तातील साखरेच्या पातळीचे समर्थन करते
बार्लीचे पाणी कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्सचे असते आणि रक्तातील साखर शोषून घेते. म्हणूनच, टाइप 2 मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी किंवा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर तपासणी करू इच्छित असलेल्यांसाठी हे एक आदर्श पेय आहे. त्याची अँटीऑक्सिडेंट तसेच फायबर सामग्री देखील इन्सुलिनला संवेदनशील करते.
हे डिटॉक्सिफाई आणि हायड्रेट्स
बार्ली वॉटर एक नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे जो मूत्रपिंडांना विषाक्त पदार्थ आणि जादा पाणी काढून टाकण्यास प्रोत्साहित करतो. विशेषत: अशा लोकांसाठी हे उपयुक्त आहे ज्यांना मूत्रमार्गात संक्रमण किंवा पाण्याचे धारणा आहे. हे उन्हाळ्यात किंवा आजारी असताना शरीरावर हायड्रेट करण्यास देखील मदत करते.
वजन कमी करण्यात मदत करते
परिपूर्णतेची खळबळ म्हणजे आपल्याला जास्त प्रमाणात खाण्यापासून रोखेल आणि बार्लीच्या पाण्यातील फायबर तसे करते. हे दिवसभर भूक आणि कॅलरीचा वापर दाबून परिपूर्णतेस प्रवृत्त करते. हे निरोगी जीवनशैली आणि आहारासह सतत वजन कमी किंवा वजन देखभाल करण्यास मदत करू शकते.
ते कसे बनवायचे
घरी हे पाणी तयार करण्यासाठी, बार्लीचा कप धुवून घ्या, 4 कप पाण्यात 30-40 मिनिटे उकळवा, थंड आणि ताण. आपण चवसाठी लिंबू आणि दालचिनी घालू शकता परंतु आपल्याला रक्तातील साखरेच्या पातळीचे परीक्षण करायचे असल्यास साखर वापरू नका
